EntrEes
Papa a la huancaina
Patates trempées dans une sauce péruvienne
12$
Salchipapa
Patates frites et saucisses coupées en morceaux
12$
Choros a la chalaca
Patates Moules cuites à la vapeur marinées dans du jus de lime avec des morceaux de tomates, oignons, coriandres et mais
15$
Portion Yucas fritas
Portion de manioc frit croustillant
9$
CalMars frits
Calmars frits servis avec une salade d’oignons, tomates et lime
17$
Soupe Aguadito
Grand 10$
Moyen 6$
petit 4$
Poulet
A la braise
Poulet à la braise Spécial
Poulet entier à la braise cuit au charbon
servi avec frite, salade, soupe et inka kola 2 litres
65$
Poulet à la braise avec Inka Kola
Poulet entier à la braise cuit au charbon servi avec frite, salade et inka kola 2 litres
58$
Poulet à la braise
Poulet entier à la braise cuit au charbon portion
familial servi avec frite et salade
52$
DEMI Poulet Spécial
demi poulet à la braise cuit au charbon pour 2 personnes servi avec frite, salade, soupes et 2 canettes
39$
DEMI Poulet Simple
Demi poulet à la braise cuit au charbon
pour 2 personnes servi avec frite et salade
30$
QUART Poulet Spécial
Quart de Poulet cuit au charbon servi avec frite, salade, soupe et 1 canette
22$
QUART Poulet Simple
Quart de Poulet à la braise cuit au charbon servi avec frite et salade
17$
Plats Criollos
Anticuchos
(disponible sucursale Couture)
délicieuse brochette de coeur de vache grillée servie avec des
pommes de terre cuites accompagnée avec du maïs et de la salade
16$
Combinado (disponible sucursal Couture)
Délicieuse brochette de CŒur de vache grillée avec du gesié, tripe, et coeur de poulet servie avec des pommes de terre cuites accompagnée du maïs.
23$
Lomo Saltado
mélange de bœufs, légumes et frites sautés servi avec riz
24$
Chaufa de Pollo
Riz frit au poulet
Chaufa de Carne
Riz frit au bœuf
19$
19$
Chaufa mixto
Riz frit au poulet et bœuf
21$
Chaufa de mariscos
Riz sauté avec morceaux de fruits de mers (calmars, pieuvres, moule et crevettes)
22$
Tallarin Saltado de Pollo
Spaghetti sauté au poulet avec légumes
19$
Tallarin Saltado de Carne
Spaghetti sauté au bœuf avec légumes
19$
24$
24$
Fruits de mer
Ceviche de Poisson
Morceaux de Poissons marinés dans un jus de lime servis avec patates douces, laitue et oignon
26$
Ceviche Mixte
morceaux de Poissons et fruits de mer marinés dans un jus de lime servis avec patates douces, laitue et oignon
28$
Jalea Personnel
Grande portion de Fruits de mers, poissons et manioc frits servis avec une salade d’oignon, tomates et lime
27$
Jalea Grande
Grande portion de fruits de mers, poissons et Manioc frits servit avec une salade d’onions et tomates
40$
24$
Chicharron de pescado
Morceaux de poissons panés servi avec salade d’oignon et lime
26$
Filete de pescado
Filet de poisson pané servi avec riz blanc et un salade d’oignon et lime
Leche de tigre escape
Morceaux de poissons marinés dans un jus de lime crémeux servis avec morceaux de calamars frits accompagné de causa à la huancaina
Nos desserts
PICARONES
Picarones est un dessert frit en forme d'anneaux baigné dans du miel fait maison
suspiro limeño
Traditionnel dans la gastronomie péruvienne. Le dessert se compose de Manjar et du meringue.
TORTA HELADA
Composé de gélatine avec une très douce mousse de fraise et un gâteau de vanille à l'intérieur
CHEESECAKE DE MARACUYA
Crema volteada
La crema volteada péruvienne est notre version de flan. Très crémeuse et douce au goûté
FLAN CON GELATINA
Gélatine saveur fraise accompagné de flan de vanille
ALFAJORES
Biscuits à base de fécule de maïs, farcis de dulce de leche et couvert de coco râpé
MIL HOJAS
Composé de plusieurs couches minces et croustillantes farcies de Manjar
TORTA DE CHOCOLATE
Submergez-vous dans la douceur et l'intensité du chocolat
chifon
Chifon d'orange est un muffin reconnu pour sa douceur et sa texture spongieuse